Restaurante Oria 1* Michelin
El Restaurante Oria 1*, dirigido por Martín Berasategui, es un espacio de aire moderno, sofisticado y acogedor, recientemente renovado, que se ubica en el lobby del Hotel Monument, el Hotel 5GL ubicado en el Paseo de Gracia de Barcelona que suma un total de 4 estrellas Michelin. Oria abrió sus puertas en marzo de 2016 y en el 2019 obtuvo su primera estrella Michelin.
Cocina de inspiración mediterránea y esencia vasca bajo la dirección de Martín Berasategui
Horario
Abierto de Martes a Sábado:
Almuerzo de 13:00h a 14:30h
Cena de 20:00h a 21:30h
Cerrado domingo y lunes.
T +34 935 482 033 | E reservasrestaurantes@monumenthotel.com
El mejor producto en equilibrio con la creatividad y el sabor son las señas de identidad de la oferta gastronómica de Oria
El Restaurante Oria presenta una cocina muy fresca y actual, con ua mirada muy mediterránea, con personalidad y un marcado guiño a a cocina del País Vasco de la mano de Martín Berasategui y su jefe de cocina, Xabier Goikoetxea
La oferta gastronómica de Oria se articula entorno a tres propuestas diferentes de Menú: el Menú a la Carta Oria, a un precio cerrado, el Menú Degustación Itsasmendi y el Menú Ejecutivo, pensado para aquellos que disponen de menos tiempo pero no renuncian al placer, y que se ofrece los mediodías de martes a sábado
El Menú Itsasmendi, mar y montaña en euskera, es el menú degustación que exalta los sabores de la tierra y el mar, un menú que busca la riqueza de los productos locales, una aventura culinaria con un marcado acento vasco-mediterráneo. Itsasmendi es el menú que recoge la esencia del Restaurante Oria donde la vanguardia y la tradición conviven en perfecta armonía.
La propuesta gastronómica de Oria es un recorrido por la esencia de la cocina de Martín Berasategui, donde tradición, innovación y creatividad van de la mano y donde el producto es el máximo protagonista.
